Vino submarino nacido en las profundidades del Mediterráneo
Explora nuestro vino de edición limitada, envejecido en el mar, donde las corrientes, la tierra y la creación artesanal revelan una experiencia sensorial inspirada en el Mediterráneo.
“Una obra de arte única esculpida por el mar
creada artesanalmente en el viñedo”
Esto no es solo un viaje,
es una invitación a un mundo escondido, donde la pasión y la naturaleza colaboran para crear una experiencia extraordinaria.
Es una invitación a conectar con la naturaleza, a apreciar la magia en cada sorbo y a emprender un viaje de experiencias.
¿Estás listo para aceptar la invitación del océano?
The Mediterranean
estilo de vida
En el Mediterráneo, la vida fluye fácil y lenta.
Las suaves olas acarician la orilla, mientras los veleros navegan por el mar, bajo el cálido sol. El aroma de los pinos se mezcla con la brisa salada y con pequeños pueblos de casas encaladas. Los olivos y viñedos centenarios cultivadas en suelos pobres expresan la esencia del terruño. La cocina mediterránea te enamora por su armoniosa sinfonía de sabores intensos y la calidad. Por las tardes te reúnes con tus amigos y familiares, compartiendo historias y sonrisas bajo las estrellas. El encanto y la simplicidad del Mediterráneo evoca una sensación de tranquilidad eterna y belleza vibrante.
Este lugar es el origen de nuestra historia, donde los susurros de la tierra se encuentran con los secretos de las profundidades del mar.
The Sea
crianza marina
Sumérgete.
Imagina el Mar Mediterráneo, a más de 20 metros bajo la superficie. La luz del sol se desvanece a cada metro, revelando un paisaje de otro mundo. En el equilibrio del ecosistema, como protectores atentos, pequeños recipientes contienen tesoros ocultos: botellas de vino descansando en el mar.
Aquí, la presión revela secretos, el suave balanceo de las corrientes acaricia las botellas y las microvibraciones orquestan una transformación única. Esta influencia marina crea un vino más complejo y equilibrado, potenciando su perfil de sabor y matices aromáticos.
Experimenta la esencia del mar en cada botella.
The Origin
viñedo
Priorat y la esencia del vino mediterráneo
Acompáñanos a la cautivadora región vinícola del Priorat, donde los paisajes agrestes, definidos por majestuosas cadenas montañosas y terrazas escarpadas de suelos de llicorella, crean el terroir perfecto para producir vinos mediterráneos excepcionales.
La fragmentación del suelo proporciona un excelente drenaje, obligando a las raíces de las vides a penetrar profundamente en busca de agua y nutrientes. Este proceso favorece la concentración y complejidad de cada cosecha, dando lugar a un vino exclusivo que refleja la máxima expresión del terroir.
Conscious Viticulture
esencia de la tierra
Trabajamos la viticultura consciente, basada en un profundo respeto por la naturaleza, la biodiversidad y la integridad del ecosistema. Nuestros valores se centran en el cultivo tradicional, libre de intervención química, abrazando la agricultura regenerativa y promoviendo una relación simbiótica con el medio ambiente. Valoramos profundamente nuestras viñas centenarias, algunas con raíces que se remontan a la época pre-filoxera, que absorben la esencia de la tierra.
Sustainability
armonía
En La Bodega del Mar, la sostenibilidad es el corazón de nuestra filosofía de hacer vino, buscamos la armonía con nuestro entorno, nutriendo tanto la tierra como el mar para que nuestras futuras generaciones puedan seguir disfrutando.
Sustainability
la vida marina
Nuestros jaulones sumergidos en el fondo marino van más allá de ser simples recipientes. Se convierten en santuarios que brindan un nuevo hábitat a una variedad especies, fundamentales para preservar el equilibrio de los ecosistemas marinos.
Our Wines
vinos de crianza submarina
Mar de Anémonas
Las anémonas son criaturas fascinantes que habitan en el lecho marino. Su apariencia se asemeja a flores marinas con tentáculos llenos de colores vibrantes, lo que les hace destacar de su entorno. De manera similar, este vino se diferencia por sus aromas vibrantes, su plenitud y su expresión del terroir submarino y de su ecosistema en tierra. La historia de nuestro vino nace en un paisaje singular de duras montañas, donde antiguos olivos se entremezclan con viñedos centenarios en terrazas de pizarra y continúa en las profundidades del mar, donde la presión del agua, la temperatura constante, la ausencia de luz solar y las corrientes marinas contribuyen a una evolución de sus aromas y sabores de manera única.
Coupage de : Garnacha, Cariñena y Syrah.
DOQ Priorat, España
Our Wines
vinos de crianza submarina
Elaboración de vinos mediterráneos
Las uvas pasan por una meticulosa cosecha y selección a mano. Cada racimo se despalilla y se fermenta en pequeños lotes, categorizados por variedad y origen. La fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable, impulsada por levaduras autóctonas. Un suave prensado manual garantiza una extracción delicada y texturas excepcionales. Después pasa por una crianza de 8 meses en barrica de roble francés, es embotellado y espera ser sumergido bajo el mar para afinarse y convertirse en un auténtico vino del mar.
Finalmente, sumergimos el vino a más de 20 metros de profundidad, donde se beneficia de unas condiciones extraordinarias. La influencia marítima acelera su evolución de 3 a 4 veces más rápido que en tierra y da lugar a un vino envejecido en el mar más complejo y equilibrado, con aromas más intensos y una personalidad única marcada por el Mediterráneo.
Mar de Anémonas
vino de crianza submarina
Degustación inspirada en nuestra bodega submarina
Frutos rojos vibrantes, con suaves sabores tostados y notas minerales y balsámicas. En boca, este vino presenta una expresión poderosa de bayas silvestres y taninos integrados, con un final elegante. La Garnacha revela matices de frutos rojos jugosos, como fresas maduras y cerezas, junto con notas florales y herbáceas. La Cariñena añade profundidad y estructura, enriqueciendo la complejidad del vino con sus sabores de fruta negra y matices terrosos. Mientras tanto, la Syrah aporta un toque de especias y capas adicionales de fruta negra.
About us
amor & pasión
Somos Marion y Manuel, una pareja germano-española que se ha establecido en Barcelona. Nuestra pasión por el vino y el Mediterráneo nos une de una manera especial. Marion, con sus raíces alemanas, es sommelier y aporta su experiencia y amor por los vinos únicos. Mientras, Manuel, español, director de marketing, aporta su creatividad y entusiasmo por lo nuevo.
Juntos, nos hemos comprometido a experimentar y compartir el mundo del vino de una manera especial. Nos encanta descubrir y crear cosas nuevas, siempre inspirados por la atmósfera única del Mediterráneo, que nos cautiva en todas sus facetas. Para nosotros, el vino es una expresión de alegría y cultura que vivimos con corazón y dedicación.
Estamos emocionados de que nos acompañes en este viaje y de compartir momentos inolvidables juntos.
¿hablamos?
Mar Mediterráneo
38°38′42″N 0°02′39″E
La Vilella Alta
41°14'3.12"N 0°47'1.57"E